兽医执业资格考试刷题系统有防腐作用的牛乳掺假物是（ ）。的答案与解析 - 兽医公共卫生学 - 兽医执业资格考试刷题系统
有防腐作用的牛乳掺假物是（ ）。
正确答案：E．过氧化氢
答案解析常见的有防腐作用的牛乳掺假物有甲醛、苯甲酸、水杨酸、硼酸及其盐类、过氧化氢等。
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