2018年执业兽医资格考试 兽医公共卫生学 A1型题
食品中原有的或加工时人为添加的物质，可对人体健康产生危害的现象为（ ）。
正确答案：E．食品污染
答案解析食品污染是指食物中原来含有或者加工时人为添加的生物性或化学性物质，对人体健康有急性或慢性的危害。
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