2014年执业兽医资格考试 兽医传染病学 A1型题
适用巴氏消毒法进行消毒的是（ ）。
正确答案：E．牛奶
答案解析巴氏消毒法是以较低温度杀灭液态食品中的病原菌或特定微生物，而又不致严重损害其营养成分和风味的消毒方法，主要用于果酒、啤酒、牛乳等食品的消毒。因此答案选E。
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