2016年执业兽医资格考试 动物生理学 A2型题
猪，采食烂青菜后，站立不稳，呼吸困难，脉搏细弱，全身发绀，其可能的发病机制是（
）。
正确答案：B．血红蛋白Fe 氧化为Fe
答案解析烂青菜中硝酸盐转化为亚硝酸盐，对动物的毒性剧增。吸收进入血液的亚硝酸盐能使红细胞中正常的氧合血红蛋白（二价铁血红蛋白）迅速地氧化成高铁血红蛋白（三价铁血红蛋白），丧失了血红蛋白的正常携氧功能。
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